Panzhihua, una vibrante città nella provincia del Sichuan in Cina, è nota per la sua cucina piccante e aromatica. Tra le tante delizie culinarie offerte da …
L’Ajiaco Bogotano, un piatto tradizionale della capitale colombiana Bogotá, è molto più che un semplice stufato. È un trionfo di sapori, colori e texture …
Il panorama culinario iraniano è ricco e variegato, una vera sinfonia di sapori, colori e profumi. Ogni regione vanta le proprie specialità, tramandate di …
Gan Zhou Mi Fen, una vera e propria icona culinaria di Ganzhou City, nella provincia cinese del Jiangxi, è un piatto che affascina e conquista con la sua …
Cacio e Pepe, un nome semplice che evoca immediatamente l’essenza stessa della cucina romana: ingredienti poveri ma genuini trasformati in una sinfonia di …
Jiayuguan, una città arroccata nell’estremo nord-occidentale della Cina, è famosa per la sua storia millenaria e le sue imponenti fortificazioni. Ma oltre …
Il Suya è un piatto iconico della cucina nigeriana, originario della città di Dutse, nello stato di Jigawa. Si tratta di uno spiedo di carne marinata in una …
La cucina tibetana, nota per la sua robustezza e semplicità, riflette le condizioni climatiche estreme dell’altopiano. Tra i piatti più iconici di questa …
